Embajada en Indonesia y la Asociación Iberoamericana (AIA) ofrecieron clase virtual de cocina colombiana

18/06/2020
Embajada en Indonesia y la Asociación Iberoamericana (AIA) ofrecieron clase virtual de cocina colombiana

 

Yakarta (jun. 18/20). Como parte de las actividades organizadas por la Embajada de Colombia en Indonesia para la promoción de la cultura y la gastronomía colombiana, se realizó la primera clase virtual de cocina colombiana en colaboración con la Asociación Iberoamericana (AIA).

La clase fue diseñada y liderada por Nicolas Montoya, encargado de asuntos culturales y chef de la Embajada, buscando realizar dos preparaciones sencillas que pudieran ser seguidas en vivo por los participantes, con ingredientes de fácil consecución en Yakarta.  Por ello en esta primera sesión se escogió como protagonistas el pandebono y la ensalada de quinoa con pistacho y granada.

Durante las dos horas que duró la clase virtual no solo se guió la preparación de las recetas, sino que también se compartió con los participantes información sobre la diversidad gastronómica de nuestro país, producto de la influencia de otras culturas que llegaron durante la época de la conquista y durante el siglo XIX y XX.

Con estas actividades, la Embajada busca promover el conocimiento de Colombia a través de nuestra gastronomía.

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