Arepas y café, una combinación ganadora en festival gastronómico en Yakarta
La Embajada de Colombia participó en la segunda edición del festival "Sabor Latin Food Festival", llevado a cabo el 27 de enero de 2024 en el restaurante Sudestada en Yakarta. El evento, que celebra la riqueza culinaria y cultural de América Latina, reunió a amantes de la gastronomía para disfrutar de una experiencia única llena de sabores auténticos.
En el marco del festival cuyo tema era la cocina callejera latinoamericana, la Embajada de Colombia ofreció a los asistentes una selección de deliciosas arepas rellenas de carne y pollo, representando una pequeña parte de la cocina colombiana. En el evento participaron otros países como México con tacos de carne, Chile con completos y Perú con ceviche de pargo. Sin embargo, las arepas lograron cautivar los paladares de los visitantes y resaltaron la diversidad y autenticidad de la gastronomía colombiana.
Además de las arepas, la Embajada de Colombia presentó una cata de café colombiano, dirigida por el Encargado de Asuntos Culturales y chef de la Embajada, Nicolás Montoya. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de sumergirse en el mundo aromático y sensorial de los cafés colombianos, experimentando la calidad única de los granos provenientes de las tierras cafeteras de Colombia.
A lo largo de la cata, el Encargado de Asuntos Culturales Nicolás Montoya, compartió sus experiencias y conocimientos, guiando a los participantes en un viaje sensorial que resaltó la diversidad de perfiles de sabor que caracterizan al café colombiano. Este evento se convirtió en un espacio de intercambio cultural y aprecio por la rica tradición cafetera de Colombia.
La participación de la Embajada de Colombia en el festival "Sabor Latin Food" refleja el compromiso de la misión diplomática en promover la cultura colombiana y compartir la autenticidad de sus sabores con la comunidad internacional. La Embajada agradece a los organizadores del evento por brindar esta plataforma que permite mostrar la riqueza gastronómica de Colombia y fortalecer los lazos culturales entre las naciones.
